Pomysły na delektowanie się herbatą jesienią

Jesienią ciepła filiżanka herbaty z kawałkiem ciasta lub ciasteczkami jest idealna na krótsze popołudnia lub deszczowe dni. Ale herbata nie jest tylko do picia; można ją również używać w gotowaniu. To jest zaleta herbaty w proszku.

Tutaj wyjaśnimy kilka pomysłów na przygotowanie napojów i dań, gdzie głównym składnikiem jest herbata w proszku.

Batoniki waflowe w czekoladzie z pikantnym twistem Chai

Składniki na 8 sztuk:

8 wafli chlebowych lub wafli do lodów do nadzienia
100g masła orzechowego z orzechów laskowych
1 czubata łyżka czystego kakao w proszku
Matcha & CO Erytrytol, do smaku (opcjonalnie)

Do polewy:

150g czekolady 85% w tabliczce
1 łyżka oleju kokosowego
3g Cocoa Spicy Chai od Matcha & CO

Przygotowanie:

Przygotuj nadzienie, mieszając trzy składniki, aż uzyskasz gładką masę.
Utwórz dwa bloki po 4 plastry wafli każdy. Rozsmaruj krem na 3 plasterkach i ułóż je jeden na drugim. Ostatni nie powinien być smarowany kremem (jest do zamknięcia). Powtórz to samo z pozostałymi 4 plasterkami.
Każdy blok pokrój na 4 batoniki za pomocą ostrego noża i odłóż na bok.
Umieść czekoladę i łyżkę oleju kokosowego w misce i rozpuść w mikrofalówce w 30-sekundowych interwałach, aby uniknąć przypalenia. Dodaj Cocoa Spicy Chai do czekolady i dobrze wymieszaj.
Zanurz każdy batonik w czekoladzie i umieść je na tacy wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw w zamrażarce na 10 minut, aby czekolada szybko stwardniała.
Ozdób posypką Cocoa Spicy Chai na wierzchu i przechowuj w lodówce, aż będziesz gotowy, aby się nimi delektować.

Pikantne ciasto marchewkowe Chai

Ciasto marchewkowe to jeden z najbardziej znanych przepisów na słodkości na całym świecie. Tutaj przedstawiamy zdrową wersję z nutą naszej herbaty Spicy Chai, znanej z lekko pikantnego smaku i delikatnego aromatu przypraw.

Składniki:

300g startej marchewki
0,5g skórki pomarańczowej
4 jajka
40g Matcha & CO Erytrytol
Szczypta soli
3-4g Matcha & CO Spicy Chai Tea
5ml ekstraktu waniliowego
Szczypta mielonego cynamonu
150g mielonych migdałów
50g mąki owsianej
8g proszku do pieczenia
Jogurt grecki lub niskotłuszczowy serek do polewy
Matcha & CO Spicy Chai Tea

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj okrągłą formę z odpinanym dnem o średnicy około 20 cm, z podstawą wyłożoną papierem do pieczenia i natłuszczonymi bokami.
Umyj, obierz i zetrzyj marchewki, dodaj skórkę z połowy pomarańczy. Możesz również użyć skórki z mandarynki lub cytryny.
W misce ubij jajka, aż zgęstnieją. Dodaj startą marchewkę, erytrytol, sól i wanilię, i ubij jeszcze trochę.
Dodaj mielone migdały, mąkę owsianą, cynamon, Spicy Chai Tea i proszek do pieczenia, i mieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
Wypełnij formę i piecz w dolnej połowie piekarnika przez około 35 minut, uważając, aby nie przepiec. Sprawdź, czy jest gotowe, wkładając wykałaczkę; powinna wyjść czysta.
Pozwól ciastu trochę ostygnąć poza piekarnikiem przed wyjęciem z formy, a następnie całkowicie ostudź na kratce. Gdy będzie zimne, rozsmaruj jogurt na wierzchu i dodaj kawałki startej marchewki do dekoracji.

Trójkolorowy chleb z Matchą

Ten trójkolorowy chleb jest idealny do delektowania się z domowym dżemem lub po prostu sam. Idealny na śniadanie lub przekąski.

Składniki:

350g mąki pszennej
7g suchych drożdży
15g Erytrytolu
Szczypta soli
20g miodu
15g oliwy z oliwek
170ml mleka
75ml jogurtu naturalnego bez tłuszczu
1 ubite jajko
Aby nadać kolor i smak ciastu:
3g Matcha & CO Culinary Matcha Tea
8g kakao w proszku
5 łyżek wody
2 łyżki Erytrytolu
Cynamon do smaku

Przygotowanie:

W misce dodaj suche składniki (mąkę, sól, suche drożdże i erytrytol). Dobrze wymieszaj.
Dodaj oliwę z oliwek, ubite jajko i miód. Ponownie wymieszaj, aż dobrze się połączą.
Podziel mieszankę na trzy równe części. Rozpuść kakao w proszku, cynamon i erytrytol w ciepłej wodzie w jednej misce, a następnie dodaj do pierwszej części ciasta.
W innej misce rozpuść kulinarną matchę w wodzie i dodaj do drugiej części ciasta. Trzecia część pozostanie naturalna.
Natłuść i oprósz mąką formę do chleba i odstaw na bok.
Umieść ciasto na stole i zagnieć, aż będzie jednolicie zabarwione. Będziesz mieć jedno zielone, jedno brązowe i jedno naturalne ciasto.
Gdy wszystko będzie gotowe, ułóż jedno na drugim.
Najpierw naturalne ciasto, potem ciasto matcha, a na końcu ciasto kakaowe. Zwiń je.
Przed rozwałkowaniem ciasta zmierz formę, aby wiedzieć, jak długie powinno być.
Przykryj ciasto i pozwól mu wyrosnąć, aż wypełni 80% formy, a następnie umieść w rozgrzanym piekarniku do 180°C na około 40 minut.
Pozwól ostygnąć i ciesz się!

Ciasteczka z herbatą jaśminową

Czy wiesz, że herbata jaśminowa reguluje ciśnienie krwi i poprawia krążenie? Herbata jaśminowa ma wiele innych właściwości.

Składniki na 8-10 małych ciasteczek:

1 jajko lub 1/4 szklanki mleka roślinnego, jeśli nie możesz jeść jajek
3-4 łyżki słodzika
3 łyżki oleju kokosowego
125g lub 1 szklanka mąki owsianej
5 kropli esencji waniliowej
Polewa: domowy dżem brzoskwiniowy
Matcha & CO Jasmine Tea

Przygotowanie:

Ubij jajko ze słodzikiem, olejem kokosowym i esencją waniliową. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
Dodaj mąkę owsianą do mieszanki i dobrze zagnieć.
Uformuj małe kulki i umieść je na blasze do pieczenia. Zrób małe wgłębienie w środku każdej kulki, aby dodać dżem.
Rozgrzej piekarnik do 160°C i piecz przez 10-12 minut lub aż spód będzie lekko złocisty.

Herbata English Breakfast

Czy wiesz, że nasza herbata English Breakfast pochodzi ze Sri Lanki?

Sri Lanka to wyspa z rosnącą wysokością w kierunku jej centrum, co sprzyja różnicom wysokościowym wśród jej herbat. Jest czwartym co do wielkości producentem herbaty na świecie.

Matcha & CO sproszkowana Herbata English Breakfast:

Zawiera więcej kofeiny niż inne herbaty, co daje jej doskonałe właściwości termogeniczne, które pomagają w utracie wagi w połączeniu z odpowiednią dietą i ćwiczeniami.
Ma wysoką moc stymulującą, pomagając utrzymać umysł w stanie czuwania do zadań wymagających uwagi i koncentracji.
Posiada właściwości antyoksydacyjne, a także pomaga kontrolować cholesterol i utrzymywać dobrą kondycję zębów.

Earl Grey Latte Tea

Herbata Earl Grey to jedna z najbardziej znanych i charakterystycznych odmian herbaty w Wielkiej Brytanii.

Ta herbata jest świeża i ma typową cierpkość czarnej herbaty. Łączy korzyści czarnej herbaty z cytrusami, co czyni ją idealnym napojem do wzmocnienia naszego układu odpornościowego i łagodzenia przeziębień. Co może być lepszego na wzmocnienie naszych obrony tej zimy niż dobra filiżanka tej Matcha & CO Herbaty Earl Grey w wersji latte?