Matcha jest doskonałym dowodem na to, że przeciwieństwa się przyciągają. Jej połączenie kofeiny i L-teaniny (jedna daje energię, a druga uwalnia ją stopniowo) sprawia, że pijąc matchę, masz energię na dłużej niż po kawie, przez około 4-6 godzin, ale jednocześnie unikasz nerwowości, załamania i późniejszego zmęczenia spowodowanego przez inne napoje energetyczne. Nazywamy to stanem spokojnej czujności.

L-teanina to aminokwas obecny w dużych ilościach w matcha, a jednym z jego ulubionych zajęć jest zwiększanie aktywności w częstotliwości alfa mózgu, co oznacza, że relaksuje umysł, nie powodując senności. Zmniejsza stres, a tym samym uczucie niepokoju.

Katechiny pomagają widocznie poprawić skórę na wiele sposobów.

• Dezaktywują wolne rodniki, odpowiedzialne za starzenie się skóry.
• Dodatkowo, ich właściwości przeciwzapalne zmniejszają zaczerwienienia związane z trądzikiem i trądzikiem różowatym.
• Matcha chroni przed uszkodzeniami spowodowanymi promieniowaniem UV i poprawia elastyczność skóry.
• Zawarte w niej taniny zmniejszają produkcję tłuszczu związaną z trądzikiem.

Natychmiast poczujesz stan spokojnej czujności spowodowany połączeniem kofeiny i L-teaniny. Jest to stan umysłu podobny do tego, który osiągasz dzięki medytacji lub jodze.

Składniki herbaty matcha zwiększają pamięć i efektywne połączenia mózgowe. Podczas przeprowadzania eksperymentów osoby, które spożywały matchę, uzyskiwały lepsze wyniki w testach pamięci krótkotrwałej i wykazywały wyższe funkcje mózgowe w obszarach czołowych i ciemieniowych mózgu. Dlatego jest używana w badaniach, które mogą zahamować choroby takie jak Alzheimer i Parkinson.

Herbata matcha może chronić Cię przed zawałem serca dzięki katechinom, które wywołują efekt przeciwzapalny również w Twoim układzie naczyniowym. Mimo to, samo picie matchy nie zapobiegnie zawałowi serca, ale powinno być uzupełnione aktywnym stylem życia i zdrową dietą.

Kofeina ma działanie moczopędne, co również powoduje efekt drenujący. Innymi słowy: matcha może pomóc uniknąć zatrzymywania płynów.

90% nieświeżego oddechu pochodzi od bakterii żyjących w jamie ustnej. Udowodniono, że herbata matcha i jej właściwości antybakteryjne trzymają te bakterie na dystans. Odwrotnie dzieje się z kawą, która będąc kwaśna, produkuje więcej bakterii, a co za tym idzie, gorszy oddech. Dodatkowo, matcha, dzięki zawartości fluoru, zapewnia, że twoje zęby są mocne i zdrowe, pomagając zapobiegać próchnicy.

Składniki matcha pomagają przyspieszyć metabolizm i zwiększyć liczbę spalanych kalorii, ponieważ ten japoński proszek wykorzystuje własny tłuszcz do generowania energii. Jednak przyspieszenie spalania tłuszczu może nastąpić tylko w warunkach aktywnego i zdrowego stylu życia.