Przejdź do treści
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak uzyskać dobrą piankę do herbaty?
Nie jest to niezbędne, ale prawdą jest, że gruba warstwa pianki nadaje jej elegancki i wykwintny wygląd, sprawiając, że napój wygląda jeszcze bardziej atrakcyjnie.
Jeśli chodzi o tworzenie pianki, powinieneś wziąć pod uwagę następujące kwestie:
- Zasadniczo wszystkie metody opierają się na spienianiu mleka, ponieważ mieszając je z powietrzem, powstaje pianka, ponieważ jego objętość wzrasta.
- Nie wszystkie rodzaje mleka dają tę samą jakość pianki. Mleko krowie, zwłaszcza pełnotłuste, spienia się najlepiej. Można jednak również spieniać mleka roślinne, ale wyniki różnią się w zależności od marki, przy czym edycje "Barista" są najbardziej optymalne.
Tworzenie pianki mlecznej jest łatwiejsze, niż mogłoby się wydawać, a teraz zobaczymy, jak można to zrobić za pomocą trzech narzędzi:
Bambusowa trzepaczka
Z Bambusową trzepaczką Chasen od Matcha & CO możesz nie tylko rozpuścić zieloną herbatę matcha, ale także ubić ją, aby stworzyć piankę, która wzbogaca jej smak.
Jest to niezbędny element ceremonii herbacianej. W zależności od jakości może mieć 50, 75, 100 lub 125 zębów. Liczba zębów determinuje, jak szybko matcha się rozpuszcza i tworzy piankę. W tym przypadku bambusowa trzepaczka chasen jest starannie wykonana z 100 delikatnych i elastycznych bambusowych zębów, które całkowicie rozpuszczają proszek matcha i tworzą piankę, która maksymalizuje jej umami smak.
Elektryczny spieniacz
Z Elektrycznym spieniaczem od Matcha & CO możesz zarówno poprawnie rozpuścić matcha, jak i szybko i łatwo spienić mleko.
Aby to zrobić, powinieneś:
- Napełnij pojemnik w 3/4 mlekiem.
- Podgrzej mleko do około 60-70 stopni, aby było gorące, ale jeszcze daleko od wrzenia.
- Lekko przechyl pojemnik, aby zwiększyć powierzchnię wystawioną na działanie powietrza.
- Włóż trzepaczkę bez potrzeby jej poruszania, aby osiągnąć pożądany rezultat.
Spieniacz do mleka
Z Spieniaczem do mleka od Matcha & CO możesz podgrzewać zarówno napoje roślinne, jak i mleko, tworząc niesamowitą piankę.
Ma pojemność 300 ml i można go aktywować za pomocą jednego przycisku, zajmując tylko 1 minutę na podgrzanie. Możesz szybko przygotować matcha, unikając grudek. Możesz wybrać między zimnym a gorącym mlekiem. Posiada cichy silnik o dużej prędkości z mocą 500W i automatycznie wyłącza się, gdy osiągnie pożądaną temperaturę.
