Gezonde Recepten
zoete aardappel en kikkererwten want ik had zin in iets warms
Het was gisteren zo'n dag dat ik echt geen zin had in salade. Gewoon niet. Maar ook niet in iets zwaar dus ik heb maar wat gedaan met wat er nog lag.…
quinoa salade want ik moest ff iets anders
Ik eet al weken hetzelfde en gisteren dacht ik oké stop. Quinoa gekookt, komkommer in blokjes, cherrytomaatjes, wat feta erboven en een citroen-olijfo…
radijsjes en ik zijn nu vrienden
Vroeger vond ik radijsjes gewoon een beetje nutteloos maar ze lagen vorige week bij de Albert Heijn en ik dacht oké, een kans. Dun gesneden met komko…
erwten en munt maar dan dat het echt een maaltijd is
Lente-erwten zijn nu echt overal en ik koop ze al weken maar deed er eigenlijk niks mee. Gewoon naast iets gooien. Vandaag maar eens anders. Ik heb e…
groene smoothie maar dan dat hij echt lekker is
Spinazie, bevroren mango, een halve banaan, wat gember en gewoon water. Dat is hem. Ik weet het, klinkt niet spannend. Maar de verhouding maakt echt…
lente op een bord min of meer
Asperges zijn er weer en ik kan er echt niet omheen. Witte asperges met een gekookt eitje, wat waterkers eroverheen en een dressing van mosterd, citro…
smoothie die ik al weken aan het verbeteren ben
Oké dus ik maak al tijden smoothies maar eigenlijk deed ik maar wat. Fruit erin, iets van groen, hopen en klaar. Werkte best, maar ik miste toch altij…
komkommer-avocado ding dat iedereen om het recept vraagt
Gisteren bij mij thuis waren en nu krijg ik appjes. Dus ik post het maar. Gewoon komkommer in dunne plakjes, avocado in blokjes, munt eroverheen en e…
gewoon radijs met dingen erop
Radijs. Ik koop ze altijd en doe er nooit echt iets mee. Vandaag maar eens geprobeerd: radijs in plakjes, komkommer erbij, wat waterkers dat ik nog h…
quinoa maar dan dat het echt werkt
Quinoa staat al weken in de kast en ik deed er nooit echt iets mee. Vanavond maar gewoon geprobeerd. Gekookt met bouillon in plaats van water — dat a…
edamame-ding dat ik maar heb samengegooid
Edamame. Die staan al weken in mijn vriezer en ik doe er nooit wat mee behalve ze pellen terwijl ik Netflix kijk. Maar gisteren had ik gewoon niks in…
linzensalade die ik eigenlijk voor mezelf heb gemaakt maar toch met iedereen deel
Groene linzen, die stonden al een tijdje in de kast. Gekookt, laten afkoelen, en dan maar kijken. Komkommer in blokjes, halve rode ui fijngehakt (Sem…
komkommer-avocado ding dat ik maar heb gemaakt
Experiment van de dag: komkommer dun gesneden, avocado, wat rijstazijn, sesamolie en een beetje gember. Gewoon in een schaal gegooid. En dan — en dit…
quinoa maar dan dat het echt ergens naar smaakt
Ik heb een tijdje quinoa links laten liggen want eerlijk gezegd vond ik het gewoon... niks. Zo'n beetje karton met een gezond gevoel. Maar zondag is…
koude noedelssalade die ik gewoon maar heb geprobeerd
Rijstnoedels gekookt, laten afkoelen, en dan maar kijken wat er nog in de koelkast lag. Komkommer, wat edamame uit de vriezer, een halve avocado die h…
lenteraket maar dan die écht vult
Zondag is prepdag en ik had een hoop groene dingen liggen die ik echt ff moest verwerken voor het te laat was. Dus salade maar dan wel eentje die je e…
radijsjes met iets wat ik te lang heb laten liggen
Ik had een bos radijsjes liggen die ik echt ff moest gebruiken voor ze compleet hopeloos werden. Geen plan, gewoon kijken wat ik had. Radijsjes dun g…
rijstpap maar dan met wat er over was
Zaterdag een zak rijst opengemaakt en niet opgemaakt, verrassing. Dus vanmorgen gewoon rijstpap geprobeerd want havermout had ik al de hele week. Kle…
groene smoothie maar dan voor mezelf
Sem wilde per se helpen met de blender. Dat betekent spinazie op het aanrecht, een halve banaan op de grond en Lotte die begon te huilen omdat ze ook…
aardbeien met iets wat ik niet had verwacht
Aardbeien zijn nu echt op z'n best, dus ik koop ze al weken elke keer dat ik langs de markt loop. Gewoon in een bakje eten is al lekker maar gisteren…