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Giuseppe

8 dni temu · Ricette Sane

orecchiette con zucchine e pomodorini, primo tentativo

Carmela mi ha detto fai qualcosa di leggero e io ho preso le zucchine che stavano lì da due giorni e i pomodorini del balcone. Primo tentativo: orecchiette — che qui a Bari se non fai le orecchiette non sei nessuno — saltate in padella con zucchine a rondelle, pomodorini spaccati, aglio, un filo d'olio buono. Niente altro. Beh, ho messo anche del peperoncino perché senza non riesco. Non è venuto male. Cioè è venuto proprio bello, madonna. Le zucchine si erano quasi disfatte e si era creata una cremina con i pomodorini che non mi aspettavo. Mia moglie Carmela dice che la prossima volta devo toglierle prima dal fuoco perché si squagliano tutte — e sì, forse ha ragione, però a me piacciono così.
orecchiette con zucchine e pomodorini, primo tentativo
1 polubień 3 komentarze

komentarze (3)

N
Nicola 8 dni temu

peperoncino obbligatorio dae

E
Elisa 8 dni temu

le zucchine quasi disfatte sono la cosa migliore che possa succedere

R
Riccardo 8 dni temu

io le zucchine le uso spesso anche prima degli allenamenti lunghi, carboidrati leggeri e funziona. con il peperoncino poi è ancora meglio

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