G
Giuseppe
8 dni temu · Ricette Sane
orecchiette con zucchine e pomodorini, primo tentativo
Carmela mi ha detto fai qualcosa di leggero e io ho preso le zucchine che stavano lì da due giorni e i pomodorini del balcone.
Primo tentativo: orecchiette — che qui a Bari se non fai le orecchiette non sei nessuno — saltate in padella con zucchine a rondelle, pomodorini spaccati, aglio, un filo d'olio buono. Niente altro. Beh, ho messo anche del peperoncino perché senza non riesco.
Non è venuto male. Cioè è venuto proprio bello, madonna. Le zucchine si erano quasi disfatte e si era creata una cremina con i pomodorini che non mi aspettavo.
Mia moglie Carmela dice che la prossima volta devo toglierle prima dal fuoco perché si squagliano tutte — e sì, forse ha ragione, però a me piacciono così.

1 polubień
3 komentarze