lentesmoothie die er gewoon mooi uitziet

Aardbei, mango en een beetje geraspte gember. Meer is het niet. Ik maak dit al een paar weken als lunch tussendoor — niet als vervanging voor een maaltijd, gewoon als iets fris na een ochtend vol consulten. De gember geeft er een kick aan die ik echt nodig heb als mijn energie rond 12 uur een beetje inzakt. Wat erin gaat (voor 1 groot glas): - 150g aardbeien (vers of uit de vriezer) - 100g mango - 1 kleine banaan - ½ theelepel geraspte gember - 150ml kokoswater of gewoon water - Sap van ½ limoen Gewoon alles in de blender. Twee minuten. Klaar. Vanuit voedingsoogpunt is dit geen 'superfood-wonder' of wat dan ook — maar het levert wel vitamine C, kalium en een beetje natuurlijke suiker op een manier die je lichaam redelijk goed verwerkt. De limoen helpt ook bij de ijzeropname als je het combineert met een ijzerrijke maaltijd daarna, kleine tip. Geschat per portie: ±180 kcal, 2g eiwit, 42g koolhydraten, 1g vet. Je kunt de banaan vervangen door avocado als je minder suiker wilt — andere textuur, nóg romiger eigenlijk.