Galletas de Matcha con pistachos

Ingredientes 30 minutos 18 unidades 100 grs. Margarina 130 grs. Azúcar (yo he usado moreno) 5 cdas. Aquafaba 200 grs. Harina común 1 cta. Levadura 1 cta. Bicarbonato 3 grs. Té matcha 1 pizca Sal 50 grs. Pistachos (aprox.) 50 grs. Chips chocolate blanco vegano Pasos de la receta 1 Mezclamos la margarina con el azúcar con las varillas. Cuando esté integrado añadimos el aquafaba Foto del paso 1 de la receta Galletas de Matcha con pistachos 2 Añadimos los pistachos y mezclamos. Yo los he echado a ojo. Si te gusta que se noten y tengan más, puedes añadir más Foto del paso 2 de la receta Galletas de Matcha con pistachos 3 Añadimos las pepitas de chocolate y los integramos con una cuchara de madera. También los he echado a ojo. Foto del paso 3 de la receta Galletas de Matcha con pistachos 4 Con una cuchara o las manos, hacemos bolas y las ponemos en una bandeja forrada con papel vegetal. Foto del paso 4 de la receta Galletas de Matcha con pistachos 5 Horneamos con el horno precalentado a 175°C durante 12 minutos aproximadamente, depende de vuestro horno, ya que cada horno es un mundo. Foto del paso 5 de la receta Galletas de Matcha con pistachos 6 Sacamos, esperamos un par de minutos que se enfríen y pasamos a una rejilla a que terminen de enfriar. Foto del paso 6 de la receta Galletas de Matcha con pistachos 7 Y cuando estén frías, ya está listas para comer 😋 Foto del paso 7 de la receta Galletas de Matcha con pistachos