ça fait du bien un truc léger

Expérience du jour: salade de concombre à la japonaise mais version nordiste. Concombre en lamelles fines, vinaigre de riz, un peu d'huile de sésame, gingembre râpé et — plot twist — une pincée de matcha dans la vinaigrette. Ça devrait pas marcher mais en vrai ça équilibre bien le côté acide. J'avais pas envie de cuisiner, genre vraiment pas. Et finalement ça a pris 10 minutes chrono. Verdict: frais, léger, parfait pour manger sans avoir l'impression de se punir. Je referais oui, biloute.