bueno ya llevo demasiados batidos esta semana pero este me lo perdono

La verdad es que tenía pensado publicar otra cosa hoy pero es que he hecho este batido esta mañana y no puedo. Tenía mango congelado del que compré la semana pasada en el mercado de San Agustín, leche de coco, un poco de jengibre fresco y matcha culinario. Y ya está, básicamente. Lo de mezclar matcha con tropical es algo que vi mucho en Tailandia, aunque allí lo hacen con té verde normal y mucho azúcar, que es otro mundo. Esta versión es más... no sé, más limpia. El mango lo suaviza todo y el jengibre le da ese punto que hace que no sepa a batido de gimnasio. Sale de un verde bastante escandaloso, eso sí. Mochi se ha acercado a olerlo y se ha ido con cara de decepción total.