Bizcochitos individuales de té matcha

Estos bollitos no llevan huevo, gluten ni lácteos así que además de ser un poco más saludables, son aptos para todo el mundo. Puedes hacerlos en un molde de bizcocho o en formato individual, como aquí. Tiempo de preparación: 60 minutos. Ingredientes (4 personas) 200 ml de bebida de soja 150 ml de sirope de agave 125 g de aceite de oliva virgen extra 150 g de harina de trigo sarraceno 100 g de harina de arroz 50 g de harina de garbanzos 4 cucharaditas de té matcha 18 g de levadura química sin gluten Ralladura de limón Agave en polvo Elaboración Paso 1. Precalienta el horno a 180°. En un bol, mezcla el aceite, con la bebida de soja y el sirope de agave. Paso 2. Añade los tres tipos de harina tamizadas junto con la levadura química y el té marcha. Integra todo bien y agrega la ralladura de limón. Paso 3. Coloca cuadrados de papel sulfurizado en un molde de magdalenas y vierte la masa en ellos. Paso 4. Hornea durante 45 minutos y deja enfriar. Paso 5. Espolvorea con el polvo de agave y sirve.